Empiezan las Jornadas de Cerdo Ibérico y su Matanza en Tarambana Toledo

21 de enero de 2023

¡Después del éxito de las Jornadas del Bacalao y del Atún celebradas a finales del 2022 en el Taramaba Gastrobar de Toledo ya están aquí unas nuevas jornadas gastronómicas que muchos de vosotros nos pedíais 👇🏻👇🏻👇🏻

JORNADAS DEL CERDO IBÉRICO Y SU MATANZA EN EL TARAMBANA GASTROBAR • TOLEDO

Del 18 de ENERO AL 5 DE FEBRERO • TOLEDO

PLATOS ESPECIALES DE LAS JORNADAS

1️⃣ Carpaccio de manitas de cerdo con vinagreta

2️⃣ Judiones con Matanza

3️⃣ Huevos rotos con Matanza

4️⃣ Sangre encebollada

5️⃣ Cochinillo asado

6️⃣ Oreja confitada en Tempura asiática

7️⃣ Torreznos ibéricos ahumados en carbón de encina

8️⃣ Cortes de cerdo ibérico a la parrilla :
Lagarto, abanicó, pluma, secreto, presa…
con salsa PX y patata Hasselback

9️⃣ Lomo y Jamón Ibérico

Se recomienda Reservar 📲925 690005 😉

Cerdos Ibericos : de la dehesa a la mesa
A la brasa cualquier corte del cerdo es una maravilla
Huevos con picadillo de Matanza
El Jamón Ibérico siempre en la carta del Tarambana Gastrobar