CONVERTIMOS NOVIEMBRE Y DICIEMBRE 2023 EN UNA FIESTA PARA LOS MÁS CARNÍVOROS DE TOLEDO CON UNAS JORNADAS DEDICADAS A LAS CARNES MAS GOURMET EN EL TARAMBANA

7 de noviembre de 2023

De la mano de unos auténticos maestros de la carnes premium de vacuno como es la cárnica de nuestros amigos de Discarlux inaugúranos en el mes de Noviembre en Toledo unas jornadas dedicadas a las carnes rojas del 7 al 26 de Noviembre que dado su éxito prolongamos durante todo el mes de Diciembre de 2023

Después del éxito que fueron las anteriores JORNADAS GASTRONÓMICAS dedicadas al BACALAO y al CERDO IBÉRICO no podíamos terminar el año 2023 sin “celebrar” con todos l@s TARAMBAN@s una última “fiesta gastro” dedicada a los cortes de vacuno y que convertirá al Tarambana en una auténtica STEAK HOUSE.

Una vez instaladas las cámaras de maduración cárnica hace unos días en el Tarambana para poder disponer en nuestras parrillas del mejor surtido de cortes premium seleccionados conjuntamente con Discarlux; ha sido cuestión de poco tiempo diseñar una carta especial para celebrar juntos unas Jornadas Gastronomicas dedicadas a la carne de vacuno.

Pero antes de iniciar esta jornadas realizamos las pertinentes pruebas de asado, cocinado y emplatado y os podemos asegurar que en la cata que posteriormente realizamos con un montón de amigos y clientes las caras de satisfacción no dejaban lugar a ninguna duda de que teníamos que compartir con vosotros todos estos nuevos platos que ya salen de nuestras parrillas y que podéis disfrutar en LAS JORNADAS GASTRONÓMICAS DE LA CARNE ROJA en el TARAMBANA del 7 de NOVIEMBRE HASTA FINALIZAR EL AÑO 2023 EN TOLEDO.

Esta es la carta de entrantes, delicatessen, cortes a la parrilla y burguers gourmet que podéis disfrutar en las Jornadas

CARTA DE PLATOS DE LAS JORNADAS DE LA CARNE ROJA • TARAMBANA – TOLEDO

ENTRANTES CARNÍVOROS

Croquetas caseras de Buey
Cecina de vaca al corte
Sobrasada de buey con cecina de vaca y surtido de quesos
Carpaccio de entrecot madurado con aliño de trufa, cremoso de tuétano y queso parmesano
Tataki de lomo de vaca macerado en soja y salsa siracha

DELICATESSEN