Ambiente muy agradable para disfrutar de la gastronomía y de la buena compañía. Tardeo, música, cocktails y terraza hacen que cada día haya más "Taramab@s" en Toledo
Avenida de Irlanda 15, 45005 Toledo
Cómo llegar
Menus
MENÚ DE SIDRERIA
Disponibles todos los día de la semana.
De 13:00h a 16:00h

Menú de SIDRERÍA
Elige entre un primer y segundo plato, agua y postre o café. A mesa completa. Mínimo dos personas.
PRIMEROS
Ensalada templada de cogollos y asadillo manchego
Choricitos a la sidra
Revuelto o tortilla de hongos
Pimientos rellenos de bacalao
Guiso del día
SEGUNDOS
Chuletón de vaca
Bacalao confitado
POSTRES
Tarta de queso
Disponible todos los días de la semana.
A mesa completa, mínimo dos personas.
Se recomienda reservar sobre todo fines de semana.
25,00€
Ensaladas y verduras

Ensalada Cesar Tarambana
Hojas de mezclun premiun, Pollo crujiente, Picatostes, Tomate cherry, Lascas de parmersano y Salsa Cesar




14,50€

Ensalada de Canónigos
Con Papaya, Higos tuecos, Calabacín y Trigueros salteados, Dados de queso feta, Cherry, Yuca crujiente y vinagreta de granada y piparras




14,80€

Flor de alcachofa al Carbón con Jamón Ibérico
7.20Ud.

Ensalada ventresca de atún en aceite

15,90€
A compartir

Huevos rotos con Jamón de Bellota


14,50€

Croquetas caseras de Ibérico de Bellota



10,30€
Novedad Empanadilla criolla
6,70€
Novedad Empanadilla de verduras
6,20€

Tortilla vaga de bacalao con piparras




10,20€

Tempura de verduras y Langostinos
Tempura de Langostinos, Trigueros, Calabacín y Berenjena en salsa holandesa asiática








14,90€

Patatas Bravas


7,95€

Ensaladilla Tarambana con Ventresca





14,20€
Huevo trufado con picadillo de ciervo



8,80€
Picando algo del Mar

Rabas de Calamar
A la Andaluza con Mahonesa de Yuzu y Cítricos




23,20€

Chipirones encebollados
17,10€
Platos del Mundo

Pad Thai de Langostinos






15,70€

Fajitas de Pollo
Pollo estilo Cajún con guacamole




15,50€

Pollo Sanghai
Salteado en Soja, Cebolleta China y Sésamo




16,10€

Wok de Ternera y Verduras
Salteado con Soja, Fideos Chinos y Sésamo Tostado
(Opción Vegana)



17,10€

Risotto de Carrillera con Boletus
14,20€

Shawarma de Pollo Tikka
con Arroz Hindú, champiñones y salsa yogurt especiada
12,50€

Vitello Tonnato




20,50€
Con carne

Jamón de bellota
Cortado a cuchillo al momento acompañado de pan tostado y tomate
23,00€
Novedad Cecina de vaca al corte
17,50€
Novedad Sobrasada de buey, cecina de vaca y queos manchego
17,80€
Novedad Brioche de steak tartar tarambana
17,50€
Novedad Choripán de criollo a la parrilla con chimichurri casero y pico de gallo
9,60€
Novedad Medallitas de costilla de angus salteadas con ajitos al wok
12,80€
Novedad Tacos de guiso de carne de vaca con guacamole
7,80€

Novedad Carpaccio de entrecot madurado
Con aliño de trufa, cremoso de tuétano y queso parmesano
17,00€
Lasaña de perdiz estofada con pasta wantun
Con bechamel de calabaza y su crujiente





15,40€
Hamburguesas
SMASH BURGER
Picada de vaca, bacon crujiente y queso cheddar acompañado de patata fritas


12,90€
BURGER OLD SPECIAL BEEF
Picada de vaca Old Special con queso idiazabal y pimientos rojos asados acompañado de patatas fritas


13,40€
BURGER DE WAGYU
Picada de wagyu con cebolla pochada al Oporto, queso Gouda y tomate acompañado de patata fritas


14,10€

Smoke Burger
Carne ternera y costilla asada desmigada, queso cheddar, salsa barbacoa, Batavia y cebolla frita. Terminada con ahumador


15,50€
Corte de carne a la parrilla
Novedad Ribeye al corte centro de lomo de vaca (300 gr aprox )
36€
T-Bone

87€/Kg
Novedad Entraña de angus con chimichurri casero
22€
Chuletón de lomo alto
89€/Kg
Costilla de ternera braseda (800 gr)


39,80€

Costillar de Cerdo Asado
Barbacoa Balsamica, y Patatas al horno con Sour Cream


23,50€
Novedad Chuleta cowboy steak
600 gr. aprox


95€/Kg
Chuleta new york in bone
lomo bajo 650 gr aprox

83€/Kg
Novedad Presa de angus
33,00€
Novedad Takaky de lomo de vaca macerado en sojo y salsa siracha


20,50€

Cachopo de Ternera (500gr)
Relleno de Queso, Jamon de Cebo, Acompañado de Patatas Fritas Naturales



27,50€
El rincon goloso

Tarta Fina de Manzana Templada (2 Pax)
Reducción de Manzana y Canela con Helado de Vainilla




9,80€

Tarta de Queso al Horno


6,10€

Chocolate, Chocolate y Más Chocolate
Tarta Cremosa de Chocolate con Helado de Chocolate y Brownie





5,90€

Coulant de Calabaza
Sobre Yogurt de Chocolate Blanco y Vainilla, Dulce de Calabaza y Helado de Vainilla y Macadamia. (10 minutos elaboración)




6,90€

Coulant de Chocolate
Coulant de Chocolate, Cremoso de Yogurt, Crema de Chocolate con Yogurt y Helado de vainilla


6,60€

Brownie de Manzana y Chocolate Blanco
Brownie de Manzana, Chocolate Blanco, Helado de Pistacho y Fresas Confitadas
Disponible para celiaco


7,20€
Cócteles clásicos

APEROL SPLITZ
Aperol, champagne y soda
8€

PISCO SOUR
Pisco, zumo de limón, sirope de azúcar, clara de huevo y angostura
8€

CAIPIRINHA
Cachaza, zumo de lima y azucar moreno
8€

WHISKY SOUR
Whisky, zumo de limón, clara de huevo, sirope de azucar y angostura
8€

PIÑA COLADA
Ron blanco, piña, leche y pure de coco
8€

CAIPIROSKA (FRESA + FRAMBUESA)
Vodka, fresa y frambuesa, zumo de lima, sirope de azucar y soda
8€

MARGARITA
Tequila, triple seco, zumo de limón, sirope de azúcar y angostura
8€

BLOODY MARY
Vodka, zumo de tomate, zumo de limón, tabasco, salsa lea perrins
8€

MOJITO (SABORES)
Elige tu sabor (Fresa. Frambuesa, Mango, Maracuya, Violeta y Frutos de bosque) Ron blanco, Lima, Hierbabuena, azucar y soda
8€

DAIKIRI
Ron blanco, zumko de lima y sirope de azucar
8€

MOSCOW MULE
Vodka, Zumo de Lima, Sirope de Azúcar y Ginger Beer
8€

DRY MARTINI
Vermut dry y Ginebra Seca
8€

Expresso Martini
Licor de Café, Sirope de Vainilla, Café Largo y vodka
8€
Cócteles Tarambana

TARAMBANA
Gin, fresa y frambuesa, zumo de lima y top de cava
8€

CITRICS
Vodka, zumo de limón, zumo de piña, sirope de azucar, pepino y hierbabuena
8€

SMOKY GINGER
Mezcal, maracuya, sirope de jengibre, y top ginger ale
8€

NUEVO ALMACEN
Ron blanco, zumos de lima, limón y naranja, sirope de almendras y top de espuma
8€

MOJITO HONEY
Whisky, Jack daniel`s honey, lima, sirope de azucar, hierbabuena y soda
8€

EL CÓCTEL DE YOLI
Vodka, pure de maracuya y platano, zumo de lima. sirope de azucar y top de cava
8€

RAMOS GIN FIZZ
Ginebra Cítrica, Zumo de Limón, Zumo de Lima, Sirope de Azúcar, Clara de Huevo, Agua de Azahar, Nata y Top de Soda
8€

SHIRLEY TEMPLE (Sin Alcohol)
6€

TEMPTATION (Sin Alcohol)
Zumo de Naranja, Zumo de Manzana, Puré de Frutas de la Pasión y Puré de Fresa
6€

WHITE GINGER
Lima de Gengibre, Ginebra Cítrica, Sirope de Mandarina, Zumo de Limón, Zumo de Manzana, Clara de Huevo, Top de Ginger Beer
8€