Ambiente muy agradable para disfrutar de la gastronomía y de la buena compañía. Tardeo, música, cocktails y terraza hacen que cada día haya más "Taramab@s" en Toledo
Avenida de Irlanda 15, 45005 Toledo
Cómo llegar
Menus del día
MENÚS DEL DÍA DE LUNES A VIERNES
Disponibles todos los día de la semana exceptuando Sábados, Domingos y Festivos. Puedes consultar los menus en nuestras stories de Instagram cada día y aquí mismo.
De 13:00h a 16:30h

Menú del día 21 Septiembre
Elige entre un primer plato, un segundo, agua y postre o café
Ensalada de garbanzos
Crema de calabacín con picadillo de jamón y picatostes
Estofado de ternera
SEGUNDOS
Solomillo ibérico con salsa a la mostaza antigua
Dorada al horno
Burger de secreto con queso y barbacoa
POSTRES
Tarta de la abuela
Piña
Helado
15,00€

Menú Degustación
Entrante individual, tres platos degustación, postre y una bebida
25,00€
Ensaladas y verduras

Ensalada Cesar Tarambana
Hojas de mezclun premiun, Pollo crujiente, Picatostes, Tomate cherry, Lascas de parmersano y Salsa Cesar




14,50€

Ensalada de Canónigos
Con Papaya, Higos tuecos, Calabacín y Trigueros salteados, Dados de queso feta, Cherry, Yuca crujiente y vinagreta de granada y piparras




14,80€

Poké de Salmón
Base de Quinoa y Bulgur, Tacos de Salmón, Salsa Teriyaki, Manog, Edamame, Aguacate, Wakame, Cebolleta y Sésamo tostado al Wasabi





19,20€

Flor de alcachofa al Carbón con Jamón Ibérico
7.20Ud.

Ensalada ventresca de atún en aceite

15,90€
Ibéricos a cuchillo

Jamón de bellota
Cortado a cuchillo al momento acompañado de pan tostado y tomate
23,00€

Queso Manchego de oveja
Leche cruda

10,50€
Picando algo

Huevos rotos con Jamón de Bellota


14,50€

Croquetas de Ibérico de Bellota



9,80€

Tortilla vaga de bacalao con piparras




10,20€

Ensaladilla Tarambana con Ventresca





14,20€

Croquetas de Cabrales
Con Leche Fresca de Oveja



9,80€

Tempura de Langostinos y Trigueros
Tempura de Langostinos y Trigueros con salsa Holandesa Asiática








14,90€

Patatas Bravas


7,95€

Steak Tarta con Salsa de Kinchi







20,50€

Huevos Rotos con Picadillo de chorizo
(No Disponible)


13,20€

Oreja Glaseada


13,90€
Picando algo del Mar

Rabas de Calamar
A la Andaluza con Mahonesa de Yuzu y Cítricos




23,20€

Chipirones a la Brasa Encebollados



17,10€

Pata de pulpo a la gallega


23,00€

Mejillones de roca
con salsa marinera de Siracha y cebolleta fina



11,80€
Platos del Mundo

Tacos de Cochinita Pibil
Cebolla marinada, Pico de Gallo y Mahonesa de Chipotle (2 Uds )




7,50€

Sashimi de Salmón
Salsa Ponzu, wakame, Jejibre encurtido, Edamame y Sésamo Negro





14,20€

Pad Thai de Cerdo






15,70€

Pad Thai de Langostinos






15,70€

Fajitas de Pollo
Pollo estilo Cajún con guacamole




15,50€

Ceviche de Mango
Láminas de Mango con Leche de Tigre al Ají amarillo, Pico de Gallo, Batata Asada, Polvo de kikos y Pesto de Cilandro


9,10€

Pollo Sanghai
Salteado en Soja, Cebolleta China y Sésamo




16,10€

Wok de Ternera y Verduras
Salteado con Soja, Fideos Chinos y Sésamo Tostado
(Opción Vegana)



14,50€
Arroces y Pastas

Risotto de Carrillera con Boletus

14,20€

Canelones rellenos de pato y mango
con salsa de setas y foie (5 unds)




17,50€

Novedad Gambones Thay (Salsa Picante)
Gambones a la Parrilla con Salsa Satay y Coco, Acompañado de Arroz Frito y Cilantro



15,50€
Bocatas y Tostas

Tosta de Salmón
Pan tostado al grill con crema de queso, Relish de encurtidos, Salmón ahumado y Rucula




12,80€

Mollete de anillas de calamar
a la andaluza con hoja de Batavia y Mahonesa de Cítricos



6,90€

Sándwich de Ternera Asada
Crema de miel, mostaza y rúcula acompañado de patatas fritas naturales




11,20€

Tosta de Jamón Ibérico con Tomate

12,40€

Shawarma de Pollo Tikka
con Arroz Hindú, champiñones y salsa yogurt especiada


12,50€

Burguer Veggie
Carne de Hamburguesa Vegana, Batavia, Tomate natural, cebolla confitada con chile y aguacate acompañada de patatas fritas naturales

16,50€

Mollete de ciervo
Ciervo adobado con Asadillo de pimientos y queso Idiazabal





10,90€

Mollete de Secreto
Secreto marinado, mascarpone trufado, berenjena asada y rúcula









9,50€
Brasas Tarambana – Carnes – Hamburguesas

Cachopo de Ternera (500gr)
Relleno de Queso, Jamon de Cebo y Pimiento Rojo Caramelizado, Acompañado de Patatas Fritas Naturales



27,50€

Ribeye de Vaca Rubia Gallega
400 gr de Chuleta de Vaca sin Hueso con Patatitas Fritas Naturales o Elija su Guarnicion

35€

Entraña a la Parrilla
Acompañado de Chimichurri Casero y Patatas Guarnición y Mojo

15,10€

Costillar de Cerdo Asado
Barbacoa Balsamica, y Patatas al horno con Sour Cream


23,50€

Hamburguesa Canalla
200 gr de Carne de Ternera, Queso Manchego, Cebolla confitada al Oporto, Pepinillo, Tomate, Batavia t Patatas fritas naturales






12,75€

Smoke Burger
Carne ternera y costilla asada desmigada, queso cheddar, salsa barbacoa, Batavia y cebolla frita. Terminada con ahumador


15,50€

Chuletón de Vaca Vieja Madurada
Chuletón de vaca madurada al peso a la brasa del hosper acompañado de patatas fritas naturales, para 2 personas

65€/Kg

Entrecot de Vaca Madurada
Acompañado de patatas fritas naturales
24,00€

Hamburguesa de carne roja
Lechuga, Tomate, 200 gr de Carne de Vaca, Cebolla Caramelizada y Queso de Cabra. (disponible también para celíacos)
12,70€
Novedad Hamburguesa de Pollo Crujiente
Lechuga Batavia, Tomate Queso Cheddar, Salsa Barbacoa y Cebolla Crujiente, Acompañado de Patatas Fritas Naturales.





12,20€
Pescados
Lenguado a la brasa
Acompañado de Patatitas Guarnición



23,80€

Bacalao confitado sobre pisto manchego


23,70€
El rincon goloso

Tarta Fina de Manzana Templada (2 Pax)
Reducción de Manzana y Canela con Helado de Vainilla




9,20€

Tarta de Queso al Horno


6,10€

Chocolate, Chocolate y Más Chocolate
Tarta Cremosa de Chocolate con Helado de Chocolate y Brownie





5,90€

Coulant de Calabaza
Sobre Yogurt de Chocolate Blanco y Vainilla, Dulce de Calabaza y Helado de Vainilla y Macadamia. (10 minutos elaboración)




6,25€

Coulant de Chocolate
Coulant de Chocolate, Cremoso de Yogurt, Crema de Chocolate con Yogurt y Helado de vainilla


5,75€

Brownie de Manzana y Chocolate Blanco
Brownie de Manzana, Chocolate Blanco, Helado de Pistacho y Fresas Confitadas
Disponible para celiaco


6,30€
Cócteles clásicos
APEROL SPLITZ
Aperol, champagne y soda
7,50€
PISCO SOUR
Pisco, zumo de limón, sirope de azúcar, clara de huevo y angostura
7,50€
CAIPIRINHA
Cachaza, zumo de lima y azucar moreno
7,50€
WHISKY SOUR
Whisky, zumo de limón, clara de huevo, sirope de azucar y angostura
7,50€
PIÑA COLADA
Ron blanco, piña, leche y pure de coco
7,50€
CAIPIROSKA (FRESA + FRAMBUESA)
Vodka, fresa y frambuesa, zumo de lima, sirope de azucar y soda
7,50€
MARGARITA
Tequila, triple seco, zumo de limón, sirope de azúcar y angostura
7,50€
BLOODY MARY
Vodka, zumo de tomate, zumo de limón, tabasco, salsa lea perrins
7,50€
MOJITO (SABORES)
Elige tu sabor (Fresa. Frambuesa, Mango, Maracuya, Violeta y Frutos de bosque) Ron blanco, Lima, Hierbabuena, azucar y soda
7,50€
DAIKIRI
Ron blanco, zumko de lima y sirope de azucar
7,50€
MOSCOW MULE
Vodka, Zumo de Lima, Sirope de Azúcar y Ginger Beer
7,50€
DRY MARTINI
Vermut dry y Ginebra Seca
7,50€
Expresso Martini
Licor de Café, Sirope de Vainilla, Café Largo y vodka
7,50€
Cócteles Tarambana
TARAMBANA
Gin, fresa y frambuesa, zumo de lima y top de cava
7,50€
CITRICS
Vodka, zumo de limón, zumo de piña, sirope de azucar, pepino y hierbabuena
7,50€
SMOKY GINGER
Mezcal, maracuya, sirope de jengibre, y top ginger ale
7,50€
NUEVO ALMACEN
Ron blanco, zumos de lima, limón y naranja, sirope de almendras y top de espuma
7,50€
MOJITO HONEY
Whisky, Jack daniel`s honey, lima, sirope de azucar, hierbabuena y soda
7,50€
EL CÓCTEL DE YOLI
Vodka, pure de maracuya y platano, zumo de lima. sirope de azucar y top de cava
7,50€
RAMOS GIN FIZZ
Ginebra Cítrica, Zumo de Limón, Zumo de Lima, Sirope de Azúcar, Clara de Huevo, Agua de Azahar, Nata y Top de Soda
7,50€
SHIRLEY TEMPLE (Sin Alcohol)
5,50€
TEMPTATION (Sin Alcohol)
Zumo de Naranja, Zumo de Manzana, Puré de Frutas de la Pasión y Puré de Fresa
5,50€
WHITE GINGER
Lima de Gengibre, Ginebra Cítrica, Sirope de Mandarina, Zumo de Limón, Zumo de Manzana, Clara de Huevo, Top de Ginger Beer
7,50€