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Ambiente muy agradable para disfrutar de la gastronomía y de la buena compañía. Tardeo, música, cocktails y terraza hacen que cada día haya más "Taramab@s" en Toledo

Tel. 925 690005

Avenida de Irlanda 15, 45005 Toledo
Cómo llegar

Menus

Menú del Día de Martes a Viernes

Elige entre un primer y segundo plato, agua y postre o café. A mesa completa. De 13h a 16h.

PRIMEROS

Ensalada templada de cogollos y asadillo manchego

Choricitos a la sidra

Revuelto o tortilla de hongos

Guiso del día

SEGUNDOS

Chuletón de vaca

Bacalao confitado

POSTRES

Tarta de queso

Disponible de martes a viernes.

A mesa completa.

Se recomienda reservar sobre todo fines de semana. 

25,00

MENÚ Fin de semana

Elegir entre un primer plato y un segundo plato. Agua, postre y café. Disponibles a mesa completa. Sábados y Domingos de 13h a 16h

PRIMEROS

Ensalada templada de cogollos y asadillo manchego

Choricitos a la sidra

Revuelto o tortilla de hongos

Guiso del día

SEGUNDOS

Chuletón de vaca

Bacalao confitado

POSTRES

Tarta de queso

Disponible sábados y domingos

A mesa completa, mínimo dos personas.

Se recomienda reservar sobre todo fines de semana. 

30,00

Ensaladas y verduras

Ensalada Cesar con pollo a la parrilla

Lechuga iceberg, pollo a la parrilla, picatostes, lascas de parmesano, tomatitos Cherry, daditos de queso chedar y salsa Cesar

GlutenHuevosPescadoLácteos

14,50

Ensalada de Burrata ahumada con brotes verdes

Bola de burrata con mermelada de tomate, Praliné de pistacho, harissa y flores comestibles

Lácteos

14,80

Ensalada de tomate y escabeche suave de atún casero

Gajos de tomate de temporada, cebolla tierna, escabeche suave de atún con escamas de sal y AOVE

PescadoDióxido de azufre y sulfitos

15,90

Novedad Flor de alcachofa asiática con langostinos

CrustáceosPescadoSojaDióxido de azufre y sulfitos

6,50Ud.

A compartir

Jamón ibérico

Cortado a cuchillo al momento

23,00

Queso manchego

Queso de oveja curado viejo “Pago de los Molinos” procedencia Los Yébenes (Toledo)

Lácteos

Queso de oveja curado viejo “Pago de los Molinos” procedencia Los Yébenes (Toledo)

12,50

Novedad Croquetas cremosa de Jamón Ibérico

GlutenHuevosLácteos

12,50

Novedad Croquetas cremosa de buey

GlutenHuevosLácteos

12,40

Novedad Empanadilla criolla

Empanadilla al estilo argentino rellena de ternera guisada acompañada de chimichurri y pico de gallo

GlutenHuevosDióxido de azufre y sulfitos

Empanadilla al estilo argentino rellena de ternera guisada acompañada de chimichurri y pico de gallo

6,70

Tempura de Langostinos y verduras

Tempura de Langostinos, Trigueros, Calabacín y Berenjena en salsa holandesa asiática

GlutenCrustáceosHuevosLácteosGranos de sésamoDióxido de azufre y sulfitos

14,90

Provolone al horno

Queso fundido provolone sobre salsa de tomate casero italiano, orégano y bastones de pan rústico

GlutenLácteos

11,80

Huevo rotos con jamón ibérico

GlutenHuevos

Sartén de huevos y patatas fritas con jamón ibérico cortado al momento

14,50

Huevo trufado con picadillo de ciervo

Parmentier trufada, huevo poche, patatas paja y picadillo de ciervo adobado

HuevosLácteos

8,80

Tortilla vaga de bacalao

Tortilla vaga de patatas y bacalao con piparras

HuevosPescadoDióxido de azufre y sulfitos

10,20

Ensaladilla Tarambana con ventresca de atún

Con picada de pepinillo, aceituna negra y pimiento del
Piquillo

GlutenCrustáceosHuevosPescadoDióxido de azufre y sulfitos

14,20

Wok de Ternera y verduras

Opción vegana. Verduras frescas salteadas con soja al Wok, ternera asada y fideos chinos

GlutenSoja

17,10

Pad Thay de langostinos

Tallarines de arroz salteados al Wok con salsa Pad Thay, langostinos, ajetes, brotes de soja, chalota, Tofu, tortilla y cacahuetes

CrustáceosHuevosCacahuetesSoja

15,70

Fajitas de pollo y verduras

Pollo estilo cajun y verduras al Wok acompañadas de guacamole y tortillas de trigo

GlutenSojaDióxido de azufre y sulfitos

16,50

Rissoto de carrillera con boletus

LácteosDióxido de azufre y sulfitos

14,20

Novedad Rueda de Parmegiano

Espaguetis en rueda de parmegiano con rucula y tomates cherry

GlutenHuevosLácteos

14,80

Chipirones encebollados

Chipirones a la plancha con cebolla confitada, salsa de ajo perejil y mahonesa cítrica

HuevosPescadoMoluscos

17,10

Con carne

Carpaccio de entrecot

Madurado con aliño de trufa, cremoso de tuétano y queso parmesano

Lácteos

17,00

Novedad Steak tartar de chuleta

Mayonesa picante y pan brioche 2 unidades

GlutenHuevosSojaLácteosMostaza

17,50

Novedad Tacos de cochinita pibil

Tacos de cochinita pibil con mahonesa de chipotle, cebolla encurtida en lima y chili con pico de gallo (2 unas)

GlutenCacahuetesDióxido de azufre y sulfitos

8,60

Novedad Lasaña de perdiz

Perdiz estofada a la toledana, pasta wantun, bechamel de calabaza y su crujiente

GlutenLácteos

15,40

Vitello Tonnato

De ternera asada

HuevosPescadoDióxido de azufre y sulfitos

15,20

Tataki de lomo de ternera

Lomo con una maduración de 30 días, Parmentier de patatas y salsa sukiyaki

SojaLácteos

20,50

Cachopo de ternera

Cachopo de ternera relleno de jamón y queso Gouda

GlutenHuevosLácteos

27,50

Hamburguesas

SMASH BURGER

Picada de carne de vaca en dos bolas smash de 90 gr., bacon a la plancha, queso cheddar acompañado de patatas fritas

GlutenLácteos

12,90

BURGER OLD SPECIAL BEEF

Picada de vaca Old Special Beef con queso idiazabal y pimientos asados, huevo a la plancha, mayonesa trufada y acompañado de patatas fritas

GlutenHuevosLácteos

13,40

WAGYU BURGER Tarambana con holandesa asiática

Picada de Wagyu, pepinillo, queso Gouda con pan brioche y acompañado de patatas fritas

GlutenHuevosSojaLácteosMostazaDióxido de azufre y sulfitos

14,90

SMOKE BURGER

Picada de ternera y costilla asada desmigada, Batavia, queso cheddar, salsa barbacoa y cebolla frita y terminada en ahumador acompañada de patatas fritas

GlutenLácteos

15,50

Corte de carne a la parrilla

Novedad Ribeye al corte centro de lomo de vaca (300 gr aprox )

Centro de lomo de vaca frisona holandesa con una maduración mínima de 30 días (300 gr aprox)

36,00

Novedad Presa de angus

Corte procedente de la aguja de animales Angus con 24 meses, procedente de Irlanda con una maduración mínima de 14 días

33,00

Novedad Entraña de angus con chimichurri casero

Corte procedente de la falda de animales Angus con 24 meses, procedente de Irlanda con una maduración mínima de 14 días

Dióxido de azufre y sulfitos

22,00

Novedad Chuleta cowboy steak

Corte norteamericano procedente de lomo alto de vacas frisonas holandesas con una maduración mínima de 30 días (600 gr aprox)

95,00€/Kg

Chuletón de lomo alto

Clásico corte con hueso, procedente de vaca frisona holandesa con una maduración mínima de 30 días (1 kilo aprox)

89,00€/Kg

T-Bone

Corte norteamericano procedente de lomo bajo de vaca viejas holandesas, contiene lomo bajo y solomillo con una maduración mínima de 30 días

87,00€/Kg

El rincon goloso

Coulant de Calabaza

Sobre Yogurt de Chocolate Blanco y Vainilla, Dulce de Calabaza y Helado de Vainilla y Macadamia. (10 minutos elaboración)

GlutenHuevosLácteos

6,90

Tarta de Queso al Horno

Tarta cremosa de queso, ¡una delicia!

HuevosLácteos

6,10

Tarta Fina de Manzana Templada (2 Pax)

Reducción de Manzana y Canela con Helado de Vainilla. ¡Estarás deseando repetir!

GlutenHuevosLácteos

9,80

Brownie de Manzana y Chocolate Blanco

Brownie de Manzana, Chocolate Blanco, Helado de Pistacho y Fresas Confitadas
¡Siempre parecerá poco! Disponible para celiaco

GlutenHuevosLácteos

7,20

Coulant de Chocolate

Coulant de Chocolate, Cremoso de Yogurt, Crema de Chocolate con Yogurt y Helado de vainilla

GlutenCrustáceosHuevosPescadoSojaApioMostazaGranos de sésamoAltramuces

6,60

Cócteles clásicos

APEROL SPLITZ

Aperol, champagne y soda

8,00

PISCO SOUR

Pisco, zumo de limón, sirope de azúcar, clara de huevo y angostura

8,00

CAIPIRINHA

Cachaza, zumo de lima y azucar moreno

8,00

WHISKY SOUR

Whisky, zumo de limón, clara de huevo, sirope de azucar y angostura

8,00

PIÑA COLADA

Ron blanco, piña, leche y pure de coco

8,00

CAIPIROSKA (FRESA + FRAMBUESA)

Vodka, fresa y frambuesa, zumo de lima, sirope de azucar y soda

8,00

MARGARITA

Tequila, triple seco, zumo de limón, sirope de azúcar y angostura

8,00

BLOODY MARY

Vodka, zumo de tomate, zumo de limón, tabasco, salsa lea perrins

8,00

MOJITO (SABORES)

Elige tu sabor (Fresa. Frambuesa, Mango, Maracuya, Violeta y Frutos de bosque) Ron blanco, Lima, Hierbabuena, azucar y soda

8,00

DAIKIRI

Ron blanco, zumko de lima y sirope de azucar

8,00

MOSCOW MULE

Vodka, Zumo de Lima, Sirope de Azúcar y Ginger Beer

8,00

DRY MARTINI

Vermut dry y Ginebra Seca

8,00

Expresso Martini

Licor de Café, Sirope de Vainilla, Café Largo y vodka

8,00

Cócteles Tarambana

TARAMBANA

Gin, fresa y frambuesa, zumo de lima y top de cava

8,00

CITRICS

Vodka, zumo de limón, zumo de piña, sirope de azucar, pepino y hierbabuena

8,00

SMOKY GINGER

Mezcal, maracuya, sirope de jengibre, y top ginger ale

8,00

NUEVO ALMACEN

Ron blanco, zumos de lima, limón y naranja, sirope de almendras y top de espuma

8,00

MOJITO HONEY

Whisky, Jack daniel`s honey, lima, sirope de azucar, hierbabuena y soda

8,00

EL CÓCTEL DE YOLI

Vodka, pure de maracuya y platano, zumo de lima. sirope de azucar y top de cava

8,00

RAMOS GIN FIZZ

Ginebra Cítrica, Zumo de Limón, Zumo de Lima, Sirope de Azúcar, Clara de Huevo, Agua de Azahar, Nata y Top de Soda

8,00

SHIRLEY TEMPLE (Sin Alcohol)

6,00

TEMPTATION (Sin Alcohol)

Zumo de Naranja, Zumo de Manzana, Puré de Frutas de la Pasión y Puré de Fresa

6,00

WHITE GINGER

Lima de Gengibre, Ginebra Cítrica, Sirope de Mandarina, Zumo de Limón, Zumo de Manzana, Clara de Huevo, Top de Ginger Beer

8,00