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Ambiente muy agradable para disfrutar de la gastronomía y de la buena compañía. Tardeo, música, cocktails y terraza hacen que cada día haya más "Taramab@s" en Toledo

Tel. 925 690005

Avenida de Irlanda 15, 45005 Toledo
Cómo llegar

Menus

MENÚ DE SIDRERIA

Disponibles todos los día de la semana.
De 13:00h a 16:00h

Menú de SIDRERÍA

Elige entre un primer y segundo plato, agua y postre o café. A mesa completa. Mínimo dos personas.

PRIMEROS

Ensalada templada de cogollos y asadillo manchego

Choricitos a la sidra

Revuelto o tortilla de hongos

Pimientos rellenos de bacalao

Guiso del día

SEGUNDOS

Chuletón de vaca

Bacalao confitado

POSTRES

Tarta de queso

Disponible todos los días de la semana.

A mesa completa, mínimo dos personas.

Se recomienda reservar sobre todo fines de semana. 

25,00

Ensaladas y verduras

Ensalada Cesar Tarambana

Hojas de mezclun premiun, Pollo crujiente, Picatostes, Tomate cherry, Lascas de parmersano y Salsa Cesar

GlutenHuevosPescadoLácteos

14,50

Ensalada de Canónigos

Con Papaya, Higos tuecos, Calabacín y Trigueros salteados, Dados de queso feta, Cherry, Yuca crujiente y vinagreta de granada y piparras

PescadoLácteosDióxido de azufre y sulfitos

14,80

Flor de alcachofa al Carbón con Jamón Ibérico

7.20Ud.

Ensalada ventresca de atún en aceite

Pescado

15,90

A compartir

Huevos rotos con Jamón de Bellota

GlutenHuevos

14,50

Croquetas caseras de Ibérico de Bellota

GlutenHuevosLácteos

10,30

Novedad Empanadilla criolla

6,70

Novedad Empanadilla de verduras

6,20

Tortilla vaga de bacalao con piparras

GlutenCrustáceosHuevosPescado

10,20

Tempura de verduras y Langostinos

Tempura de Langostinos, Trigueros, Calabacín y Berenjena en salsa holandesa asiática

GlutenCrustáceosHuevosPescadoSojaLácteosMostazaDióxido de azufre y sulfitos

14,90

Patatas Bravas

HuevosDióxido de azufre y sulfitos

7,95

Ensaladilla Tarambana con Ventresca

GlutenHuevosPescadoSojaDióxido de azufre y sulfitos

14,20

Huevo trufado con picadillo de ciervo

HuevosLácteosDióxido de azufre y sulfitos

8,80

Picando algo del Mar

Rabas de Calamar

A la Andaluza con Mahonesa de Yuzu y Cítricos

GlutenHuevosDióxido de azufre y sulfitosMoluscos

23,20

Chipirones encebollados

17,10

Platos del Mundo

Pad Thai de Langostinos

CrustáceosHuevosPescadoCacahuetesGranos de sésamoDióxido de azufre y sulfitos

15,70

Fajitas de Pollo

Pollo estilo Cajún con guacamole

GlutenSojaGranos de sésamoMoluscos

15,50

Pollo Sanghai

Salteado en Soja, Cebolleta China y Sésamo

CacahuetesSojaGranos de sésamoDióxido de azufre y sulfitos

16,10

Wok de Ternera y Verduras

Salteado con Soja, Fideos Chinos y Sésamo Tostado
(Opción Vegana)

SojaMoluscos Vegano

17,10

Risotto de Carrillera con Boletus

14,20

Shawarma de Pollo Tikka

con Arroz Hindú, champiñones y salsa yogurt especiada

12,50

Vitello Tonnato

HuevosPescadoMostazaDióxido de azufre y sulfitos

20,50

Con carne

Jamón de bellota

Cortado a cuchillo al momento acompañado de pan tostado y tomate

23,00

Novedad Cecina de vaca al corte

17,50

Novedad Sobrasada de buey, cecina de vaca y queos manchego

17,80

Novedad Brioche de steak tartar tarambana

17,50

Novedad Choripán de criollo a la parrilla con chimichurri casero y pico de gallo

9,60

Novedad Medallitas de costilla de angus salteadas con ajitos al wok

12,80

Novedad Tacos de guiso de carne de vaca con guacamole

7,80

Novedad Carpaccio de entrecot madurado

Con aliño de trufa, cremoso de tuétano y queso parmesano

17,00

Lasaña de perdiz estofada con pasta wantun

Con bechamel de calabaza y su crujiente

GlutenHuevosLácteosApioDióxido de azufre y sulfitos

15,40

Hamburguesas

SMASH BURGER

Picada de vaca, bacon crujiente y queso cheddar acompañado de patata fritas

GlutenLácteos

12,90

BURGER OLD SPECIAL BEEF

Picada de vaca Old Special con queso idiazabal y pimientos rojos asados acompañado de patatas fritas

GlutenLácteos

13,40

BURGER DE WAGYU

Picada de wagyu con cebolla pochada al Oporto, queso Gouda y tomate acompañado de patata fritas

GlutenLácteos

14,10

Smoke Burger

Carne ternera y costilla asada desmigada, queso cheddar, salsa barbacoa, Batavia y cebolla frita. Terminada con ahumador

GlutenLácteos

15,50

Corte de carne a la parrilla

Novedad Ribeye al corte centro de lomo de vaca (300 gr aprox )

36

T-Bone

Dióxido de azufre y sulfitos

87€/Kg

Novedad Entraña de angus con chimichurri casero

22

Chuletón de lomo alto

89€/Kg

Costilla de ternera braseda (800 gr)

GlutenLácteos

39,80

Costillar de Cerdo Asado

Barbacoa Balsamica, y Patatas al horno con Sour Cream

LácteosDióxido de azufre y sulfitos

23,50

Novedad Chuleta cowboy steak

600 gr. aprox

GlutenLácteos

95€/Kg

Chuleta new york in bone

lomo bajo 650 gr aprox

Dióxido de azufre y sulfitos

83€/Kg

Novedad Presa de angus

33,00

Novedad Takaky de lomo de vaca macerado en sojo y salsa siracha

GlutenLácteos

20,50

Cachopo de Ternera (500gr)

Relleno de Queso, Jamon de Cebo, Acompañado de Patatas Fritas Naturales

GlutenHuevosLácteos

27,50

El rincon goloso

Tarta Fina de Manzana Templada (2 Pax)

Reducción de Manzana y Canela con Helado de Vainilla

GlutenHuevosLácteos

9,80

Tarta de Queso al Horno

HuevosLácteos

6,10

Chocolate, Chocolate y Más Chocolate

Tarta Cremosa de Chocolate con Helado de Chocolate y Brownie

GlutenHuevosSojaLácteos

5,90

Coulant de Calabaza

Sobre Yogurt de Chocolate Blanco y Vainilla, Dulce de Calabaza y Helado de Vainilla y Macadamia. (10 minutos elaboración)

GlutenHuevosLácteos

6,90

Coulant de Chocolate

Coulant de Chocolate, Cremoso de Yogurt, Crema de Chocolate con Yogurt y Helado de vainilla

GlutenLácteos

6,60

Brownie de Manzana y Chocolate Blanco

Brownie de Manzana, Chocolate Blanco, Helado de Pistacho y Fresas Confitadas
Disponible para celiaco

GlutenLácteos

7,20

Cócteles clásicos

APEROL SPLITZ

Aperol, champagne y soda

8

PISCO SOUR

Pisco, zumo de limón, sirope de azúcar, clara de huevo y angostura

8

CAIPIRINHA

Cachaza, zumo de lima y azucar moreno

8

WHISKY SOUR

Whisky, zumo de limón, clara de huevo, sirope de azucar y angostura

8

PIÑA COLADA

Ron blanco, piña, leche y pure de coco

8

CAIPIROSKA (FRESA + FRAMBUESA)

Vodka, fresa y frambuesa, zumo de lima, sirope de azucar y soda

8

MARGARITA

Tequila, triple seco, zumo de limón, sirope de azúcar y angostura

8

BLOODY MARY

Vodka, zumo de tomate, zumo de limón, tabasco, salsa lea perrins

8

MOJITO (SABORES)

Elige tu sabor (Fresa. Frambuesa, Mango, Maracuya, Violeta y Frutos de bosque) Ron blanco, Lima, Hierbabuena, azucar y soda

8

DAIKIRI

Ron blanco, zumko de lima y sirope de azucar

8

MOSCOW MULE

Vodka, Zumo de Lima, Sirope de Azúcar y Ginger Beer

8

DRY MARTINI

Vermut dry y Ginebra Seca

8

Expresso Martini

Licor de Café, Sirope de Vainilla, Café Largo y vodka

8

Cócteles Tarambana

TARAMBANA

Gin, fresa y frambuesa, zumo de lima y top de cava

8

CITRICS

Vodka, zumo de limón, zumo de piña, sirope de azucar, pepino y hierbabuena

8

SMOKY GINGER

Mezcal, maracuya, sirope de jengibre, y top ginger ale

8

NUEVO ALMACEN

Ron blanco, zumos de lima, limón y naranja, sirope de almendras y top de espuma

8

MOJITO HONEY

Whisky, Jack daniel`s honey, lima, sirope de azucar, hierbabuena y soda

8

EL CÓCTEL DE YOLI

Vodka, pure de maracuya y platano, zumo de lima. sirope de azucar y top de cava

8

RAMOS GIN FIZZ

Ginebra Cítrica, Zumo de Limón, Zumo de Lima, Sirope de Azúcar, Clara de Huevo, Agua de Azahar, Nata y Top de Soda

8

SHIRLEY TEMPLE (Sin Alcohol)

6

TEMPTATION (Sin Alcohol)

Zumo de Naranja, Zumo de Manzana, Puré de Frutas de la Pasión y Puré de Fresa

6

WHITE GINGER

Lima de Gengibre, Ginebra Cítrica, Sirope de Mandarina, Zumo de Limón, Zumo de Manzana, Clara de Huevo, Top de Ginger Beer

8